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料理魔術師 > 香料、糖、鹽 > C3133 大紅袍花椒(藍標)
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橘標
全素
商品特色：
來自四川高山海拔2500公尺西藏自治區阿霸縣天然無污染之野生大紅袍花椒，珍貴稀有
花椒是中國最古老的辛香料之一，將花椒應用在烹調上已達數世紀之久，四川品種的花椒，則被公認為花椒中的佼佼者
香料是料理魔術師，它在料理中扮演著舉足輕重的角色，輕輕一點就可讓食物加分
◆等級佳：來自四川高山天然無污染之野生大紅袍花椒，珍貴稀有
◆香麻並不辣：花椒有著明顯的辛香木質氣味、口感麻香兼優、性溫；適合涼拌、各式烹調，增添豐富的口感與滋味
◆花椒的妙用：首先可將花椒粒放入鍋中，低溫燒烤3-4分鐘後，可將花椒的香精油釋放出來，放入石臼𥚃搗碎，再過篩即可！可用在各式的菜餚中
◆花椒可去腥味，拿來炒菜、滷味、滷豆干、燉湯、涼拌、泡菜，可提出香麻的滋味，增加豐富有層次的口感
◆花椒具有獨樹一格香麻的滋味，可促進食慾，開胃，幫助食物消化！期盼大家一起來品嘗這無汙染野生的四川花椒
成 分：花椒粒
原 產 地：中國
內 容 量：15公克/包
保存期限：2年
保存方式：請冷藏保存
食用方式：花椒與適量好油先入鍋加熱，待香氣飄出後，適做於炒菜、飯、滷味、煮湯
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C3133 大紅袍花椒(藍標) |
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原價：170元 |
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規格：15公克/包 |
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定價：153元 |
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